le gouter

Un vrai repas !

Reconnu d'utilité publique par les nutritionnistes, le goûter est indispensable dès 6 mois.


Le quatre heure, c'est le seul repas pour lequel il n'y a pas à batailler.

C'est bon pour ce qu'ils sont
Votre bébé a des besoins nutritionnels importants et des réserves très faibles. Compte tenu de sa croissance et de l'énergie qu'il dépense sans compter, trois repas ne lui suffisent pas.

Et puisqu'il a un petit estomac, donc un petit appétit, il faut absolument fragmenter ses repas en quatre prises différentes, dont le goûter !

Au moment de la diversification alimentaire, vers l'âge de 5-6 mois, cette " pause 4 heures " est indispensable, l'après-midi serait trop longue avant le repas du soir ! Jouer, apprendre à marcher, à parler… il faut bien récupérer un peu d'énergie à un moment ou à un autre. Le goûter sert à cela.

Au-delà d'1 an, il reste une source d'apport nutritionnel (calcium, protéines…) et énergétique important, mais moindre par rapport aux autres repas.

Le goûter, aussi important que le déjeuner et le dîner se doit d'être bien construit

Trilogie du goûter idéal

Attention, le goûter n'est pas un repas fourre-tout !


Pas question de donner n'importe quoi à votre Bébé. Selon son appétit aux autres repas, son poids, sa taille, son âge, le quatre heures de votre bambin doit être agréable et nourrissant.

Ne voyez pas le goûter comme une source de calories inutile : Bébé en a besoin. Mais "pour remplir sa fonction de régénérateur, il doit impérativement se composer d'un produit céréalier, d'un produit laitier et d'un fruit (en jus ou entier)" explique Laurence Plumey.

Non seulement c'est indispensable pour son équilibre mais, en plus, la routine au goûter serait la pire des choses !

Les produits laitiers
Ils sont nos amis pour la vie pour cause de gros apport en calcium ! Et comme on ne peut pas compter sur les autres repas pour les apporter, il faut, dès 6 mois, donner un fromage blanc ou un biberon de chocolat au lait à votre Bébé.

Ensuite, lorsqu'il grandit, vous pouvez lui proposer sous forme de yaourt, de fromage… selon ses goûts.

"Même si, en grandissant, votre enfant en a de moins en moins envie, il faut maintenir la tradition du laitage au goûter sous quelque forme que ce soit. Surtout s'il n'en a pas pris le matin au petit déjeuner !" explique la nutritionniste.

Les produits céréaliers
Ils sont les grands pourvoyeurs d'énergie et de vitamines. En fonction de l'âge de votre bambin, donnez-lui des biscuits écrasés ou des gâteaux trempés dans du lait. Petit à petit, variez avec du pain, des biscottes…

Les fruits
Il faut en consommer pour les fibres et les vitamines.
Commencez par les compotes.
Par la suite, un fruit entier ou même un jus de fruit feront très bien l'affaire.

Les erreurs à ne pas commettre

Un pain au chocolat par-ci, une barquette à la fraise par-là, c'est ça le goûter de votre Bébé ?


Goûter n'est pas grignoter !
Laurence Plumey met en garde les parents qui seraient tentés de mettre leur enfant au régime : "il ne faut pas croire que le goûter prédispose au surpoids. Au contraire ! Les enfants qui goûtent sont des enfants qui ont une alimentation bien structurée. A condition que le goûter soit un vrai repas construit".

C'est toute la différence avec le grignotage qui, lui, n'est pas contrôlé et n'a aucun intérêt nutritionnel. En fait, au goûter, aucun aliment n'est mauvais, tout dépend de l'usage que vous en faites.

Quelques règles à respecter pour un goûter utile.
Evitez le goûter mono-aliment, par exemple du chocolat ou un paquet de gâteaux seul. Comme vous prenez le temps de lui préparer son déjeuner et son dîner, il faut lui concocter un goûter équilibré.

Evitez le goûter qui dure et se transforme en grignotage jusqu'au dîner. Si votre tout-petit prend un goûter mal conçu, trop copieux ou trop tard, il n'aura pas faim au repas suivant et fera l'impasse sur des aliments indispensables (légumes, viande, poisson…).

Evitez le goûter inintéressant comme le biberon d'eau sucrée ou les bonbons car il faut des aliments avec une bonne valeur nutritionnelle.

Si vous avez bien joué votre rôle, à 3 ans, votre enfant aura acquis de bonnes habitudes alimentaires… pour toute la vie !

Le vrai-faux des gâteaux

On est tous d'accord, le "quatre heures" est un moment de plaisir. Pour ne pas goûter idiot, faites le quiz et testez vos connaissances sur les gâteaux !


QUESTION 1
Les biscuits et gâteaux contiennent des matières grasses.
Vrai Faux

QUESTION 2
Les sucreries au goûter font grossir.
Vrai Faux

QUESTION 3
Les gâteaux "faits maison" font moins grossir.
Vrai Faux

QUESTION 4
Les biscuits et gâteaux contiennent des minéraux et des vitamines.
Vrai Faux

QUESTION 5
Les adultes n'ont pas besoin de goûter.
Vrai Faux